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    吃钙片难吸收 吃什么比补钙好?
    时间:2015-06-12 17:45  来源:世界健康组织联盟、中国   作者:unwhoa  点击量:
     中国健康养生城提示您:钙是人体中含量最多的无机盐组成元素,健康成人体内钙总量约为1000~1300克,其中99%的钙以骨盐形式存在于骨骼和牙齿 中,其余分布在软组织中。无论肌肉、体液、骨骼、神经中,都有用Ca2+结合的蛋白质。钙是人类骨和齿的主要无机成分,也是神经传递、 肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。

    缺钙表现大致可以分为四类人群来对比分析首先是儿童:厌食、偏食、龋齿、多汗、夜啼;不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降;头发稀疏、生发迟、智力发育迟缓、学步晚、出牙晚、X或O型腿、鸡胸、小儿多动症。

    青少年:容易疲劳、腰酸背痛、生长疼、腿软、抽筋、肌肉松弛无力、过敏、感冒、注意力散漫。

    成年人:骨质疏松易骨折、身高缩短、驼背、骨质增生、牙痛、掉牙脱发、腰酸背疼腿抽筋。

    老年人:老年皮肤瘙痒、脚疼、腰椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、消化道溃疡、便秘、失眠多梦、容易生气。

    一般情况下不需要额外补充钙元素。如果出现了上诉缺钙的情况,需及时补充。日常饮食中,有许多食物富含钙质,比服用钙片更快吸收。缺钙人群不妨多吃这几种食物。

    含钙丰富的食物有哪些呢?

    虾皮

    虾的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质 疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

    奶制品

    奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。

    奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美; 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻; 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

    芸豆

    每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆两倍,用话梅芸豆、五香芸豆作为零食或开胃小菜,是一种好的补钙方法。

    芝麻酱

    芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。一大勺芝麻酱其中所含的钙可达二百毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

    豆腐干

    经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

    苋菜、小油菜

    不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

    泥鳅

    同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
    关键字: 钙片 难吸收 补钙
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